Des cuiseurs industriels d’occasion

Barsso est un distributeur de machines d’occasion pour l’industrie alimentaire. Nous vous offrons une large gamme de cuiseurs et de cuiseurs agités industriels d’occasion. Nos cuiseurs agités peuvent être échauffées avec du vapeur indirect ou de l’huile thermique.

Des fours à air chaud

Un four à air chaud est un four à tapis pour préparer en continu des produits alimentaires. Le four à air chaud comprend un manteau et un tapis convoyeur sur lequel les produits peuvent être arrangés et qui tournent à travers le manteau. Les produits alimentaires sont chauffés uniformément à travers le manteau grâce à une combinaison d’air chaud et des éléments de chaleurs.

Un four en continu est surtout utilisé pour cuire toutes sortes de produits de viande, de volaille et de poisson. La cuisson influence l’apparence, le goût et le texture des produits alimentaires. Vous pouvez régler le processus de cuisson pour obtenir le degré désiré d’humidité, d’état croustillant et de brunissement.

En savoir plus sur nos cuiseurs et cuiseurs agités ou nos fours à air chaud ? Contactez-nous ! 

  • Formcook lineaire oven

    Four linéaire “Formcook”, Type HSC 600/5000

    chauffé électriquement

    système de lavage du convoyeur

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  • procesketel Gernal

    Cuiseur agité “Gernal”, Type KKK-E-DW-R-150

    double parois

    basculant

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  • Stein Jet Stream

    Jet Stream® linear impingement oven “Stein”, Type JSO-IV-40-22TF

    largeur du convoyeur : ± 1.000

    station de nettoyage CIP

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  • HLT14000-1000 Gea Cfs

    Four à air chaud “GEA-CFS”, Type HLT 14000/1000-36 FlowCook

    convoyeur de sortie

    système de lavage du convoyeur

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  • “FlowCook” Four à air chaud “GEA-CFS”, Type HLT 12000/1200

    30 kW

    système de lavage du convoyeur

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  • Cookstar spiraal oven

    CookStar “GEA-CFS” Four spiral, Type CKH600/16/100

    largeur du convoyeur ± 600 mm

    nombre spire: 2 x 8

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  • Gea Cfs HLT 8000/600

    Tunnel à air chaud “GEA-CFS”, Type HLT 8000/600

    chauffer à l’huile thermique

    injection de vapeur

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  • Tunnel de vapeur “Seamac”, Type Varicon 4-800

    largeur utile 800 mm

    chauffage à vapeur

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  • Terlet procesketel

    Marmites de cuisson « Terlet »

    chauffé à vapeur

    échangeur de chaleur

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  • Cookstar spiraal oven

    CookStar “GEA-CFS” Four spiral , Type HLS 1000/8/130-257

    nombre spire: 2 x 4 pièces

    apte pour chauffer à huile the

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  • Cookstar spiraal oven

    CookStar “GEA-CFS” Four spiral, Type HLS 600-12/75-154

    nombre spire: 12

    hygromètre

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  • Tunnel de vapeur “GEA-CFS” Type ST 5000-600

    Tunnel de vapeur “GEA-CFS” Type ST 5000-600

    longueur utile 5.000 mm

    largeur utile 600 mm

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  • Tunnel à air chaud “Stork”, Type THS 1200 / 6000

    chauffée électriquement

    puissance totale 250 kW

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  • Stork hete lucht tunnel

    Tunnel à air chaud “Stork”, Type THS 630/6000

    convenable pour chauffer à hui

    couvercle avec système élévatr

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  • Kersting nagaartunnel

    “Kersting” Tunnel d’après-cuisson

    avec 2 élévateurs

    vitesse réglable

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  • Tunnel d’après-cuisson “Kersting”

    + Convoyeur tournant 90°

    + Convoyeur élévateur

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  • Grill “Afoheat”, Type 4500 – 9 BB

    gaz naturel

    avec convoyeur

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  • Gernal nagaartunnel

    « Gernal » Four à air chaud - Tunnel d’après-cuisson, Type BMT-6200x600

    convenable pour chauffer à hui

    débit d'eau maximum : 80L

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  • Ligne de cuisson et de refroidissement pour pâtes – riz- légumes “Elmec”

    cuve basculante perforée (± 2

    boîte de commande

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  • Tunnel à air chaud “Stork”, Type THS 630/12000

    laize ± 630 mm

    longueur ± 12.000 mm

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  • Four de cuisson "Gernal"

    apter pour 1 chariot

    chauffé à vapeur

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  • Vendu

    Four à air chaud “GEA-CFS”, Type HLT 14000/1200

    l’huile thermique

    40 kW

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  • lineaire oven Gea
    Vendu

    Four linéaire “GEA-CFS”, Type HLT 6000/600

    vitesse réglable

    chauffée électriquement

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  • Stephan Type V-MC400/15
    Vendu

    “Stephan” Marmite de cuisson - Vacutherm System 400L, Type V-MC 400/15

    microcutter MCH15

    capacité : ± 1.600 L/h

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  • hete lucht oven 8000-1000
    Vendu

    Tunnel à air chaud "GEA-CFS", Type HLT 8000/1000

    convient pour l’injection de v

    système de lavage du convoyeur

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  • Panini autoclaaf
    Vendu

    Autoclave “Panini”, Type Panini

    pompe de circulation Calpeda

    échangeur de chaleur

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  • nagaartunnel 5 laags
    Vendu

    Tunnel d’après-cuisson 5 étages “Wittkamp”

    convient pour chauffer à vapeu

    convoyeur d’entrée et de sorti

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  • Gernal procesketel
    Vendu

    Marmite de cuisson “Gernal” 500L avec agitateur-racleur, Type MBK 500-S-PLC

    agitateur avec racleurs à ress

    cuve basculante

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  • “GEA-CFS” Four spiral “Cookstar”, Type HLS 600/10/100-175
    Vendu

    “GEA-CFS” Four spirale “Cookstar”, Type HLS 600/10/100-175

    net longueur bande: ± 73 m

    nombre spire: 10

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  • TST Techniek oven
    Vendu

    super hot air steam cooker “TST Techniek”, Type SHASC 8000/600

    système de lavage du convoyeur

    contrôle PLC

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  • Vendu

    Autoclave “Steritech”, Type Steritech ST5-AST-AEH-PMG

    apte à 5 chariots

    avec échangeur de chaleur

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  • Berief
    Vendu

    Marmite de cuisson "Berief" avec agitateur-racleur, Type Kippko

    chauffée à vapeur

    double enveloppe

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  • Vendu

    Four de cuisson "Gernal" - chauffée électriquement

    Apter pour 1 chariot

    Douche

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  • hete lucht tunnel
    Vendu

    Tunnel à air chaud “GEA-CFS”, Type HLT 10000/600-29

    apte pour chauffé d’huile ther

    chauffage réglable séparament

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  • Gea Cfs stoomtunnel
    Vendu

    Tunnel de vapeur “GEA-CFS”, Type ST 10000-600

    distribution de température en

    vitesse réglable

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  • Vendu

    CookStar “GEA-CFS” Four spiral, Type HLS 600/8/130-305

    chauffée à huile thermique

    largeur ± 600 mm

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  • Marmite de cuisson “Terlet”
    Vendu

    Marmite de cuisson “Terlet”

    contenu 100 L.

    apte Chauffé à vapeur

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  • Tunnel de vapeur “GEA-CFS” Type ST 6000-600
    Vendu

    Tunnel de vapeur “GEA-CFS” Type ST 6000-600

    largeur utile 600 mm

    longueur utile 5.000 mm

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  • Tunnel à air chaud “GEA-CFS” Type HLT 8000/600
    Vendu

    Tunnel à air chaud “GEA-CFS” Type HLT 8000/600

    laize 600 mm

    longueur totale ± 8.500 mm

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  • “Stork” Four spiral  Type TSO 600 / 96 / 4TH
    Vendu

    “Stork” Four spiral Type TSO 600 / 96 / 4TH

    largeur du convoyeur 600 mm

    chauffé à huile thermique

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