Des cuiseurs industriels d’occasion

Barsso est un distributeur de machines d’occasion pour l’industrie alimentaire. Nous vous offrons une large gamme de cuiseurs et de cuiseurs agités industriels d’occasion. Nos cuiseurs agités peuvent être échauffées avec du vapeur indirect ou de l’huile thermique.

Des fours à air chaud

Un four à air chaud est un four à tapis pour préparer en continu des produits alimentaires. Le four à air chaud comprend un manteau et un tapis convoyeur sur lequel les produits peuvent être arrangés et qui tournent à travers le manteau. Les produits alimentaires sont chauffés uniformément à travers le manteau grâce à une combinaison d’air chaud et des éléments de chaleurs.

Un four en continu est surtout utilisé pour cuire toutes sortes de produits de viande, de volaille et de poisson. La cuisson influence l’apparence, le goût et le texture des produits alimentaires. Vous pouvez régler le processus de cuisson pour obtenir le degré désiré d’humidité, d’état croustillant et de brunissement.

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