Vendu

Baratte sous-vide et refroidie “Henneken” 3.000 L., Type B6 – 3000L

contrôle PLC

pompe sous-vide Büsch incorpor

Tempura Dipper “Stork” Type TTM 630

largeur du convoyeur 630 mm

avec convoyeur de sortie 600mm

Shredder “FAM”, Type CHS-2D

max. diamètre 90 mm

fromages et de viandes.

Baratte “Dorit – VARIO-VAC” 4.200 L., Type VV-7-2001

boîte de contrôle avec temps d

avec nouvelle pompe à vide

Enrobeuse-Paneuse 400 mm “GEA-CFS”, Type ER - PRC 400

avec turbine

largeur de maille : 5 mm

Enrobeuse - Paneuse “GEA-CFS”, Type ER400 - PR400

largeur utile 400 mm

mobile

steaker “Stork”, Type PMT 41

largeur 400 mm

adapté pour pulled meat

Congélateur / Refroidisseur spiral “Frigoscandia” Type GyroCompact GC 600-08-30-14 NS Classic

convoyeur spiral avec 30 spire

largeur du convoyeur ± 600 mm

Tunnel de refroidissement “GEA-CFS” Type KTIG 8000/1000

longueur du convoyeur ± 8.000

laize ± 1.000 mm

Tunnel de refroidissement - 5 étages

longueur du convoyeur 5 x 5.50

laize ± 700 mm

Tunnel de refroidissement - Tunnel d’après-cuisson “GEA-CFS”, Type NGB 8000/900

complètement isolé

tapis à mailles en inox

Congélateur spiral “Frigoscandia” Type GC760, GCM 76-10-24-22 NN CR

Modèle: Nord - sud

23 spires

Tunnel de refroidissement “GEA-CFS”, Type KT 8000/900

9 trappes d’inspection

tapis à mailles en inox

Tunnel de surgélation “Dohmeyer”

avec turbines d'aspiratio

16 ventilateurs

Poussoir sous-vide “Handtmann”, Type VF 622 + GMD 99-2

240L trémie

18 kW

Poussoir sous-vide “Frey” , Type KONTI 50 P

50L trémie

portineur

“Frey” Poussoir sous-vide

portioneur

torsioneur

Coupeuse lanières et/ou cubeuse (coupe-dés) “FAM”, Type STD-3D

couteau : 8 x 8 x 8 mm

couteaux circulaires de 5,5 mm

Coupeuse “FAM”

Tapis d’entrée ± 1.400 mm

mobile

Machine de découpe verticale “Treif”, Type Zebra CE

hauteur max. ± 145 mm

épaisseur du tranches de 7,5 m

Affineur “Stephan”

1 vitesse

type MC 15

Affineur “Karl Schnell”, Type 055 F200

13,5 kW

trémie: 50L

Torsioneur pour fricadelles

apte pour poussoir sous-vide

Hachoir angulaires “Seydelmann”, Type AG 160-B

comme neuf !

+ Chargeur pour des bacs europ

Hachoir angulaire “K+G Wetter”, Type 418

tête de 130 mm

trémie ± 250 L.

“Weiler” Hachoir-Broyeur

tête de 400 mm

75 kW

Formeuse “GEA-CFS”, Type VM 400 HD

± 50 coups / minute

7,77 kW

Grill marker “GEA-CFS” Type GR 746

laize 700 mm

chauffage électrique

Friteuse en continu “GEA-CFS”, Type BR 4500/600

convoyeur d’entrée à téflon

relevé de la température

Friteuse “Stork” Type TBM 630/5000 S

longueur du convoyeur ± 6.000

largeur du convoyeur ± 600 mm

“GEA-CFS” Friteuse en continu, Type BR 3000/600 + convoyeur d’entrée à téflon

relevé de la température

chauffée électriquement

“Koppens” Friteuse Type BRN 4500/700

netto longueur du convoyeur 5.

largeur du convoyeur 700 mm

Mélangeur à double palettes “Karl schnell” 3.300L

Elévateur à vis + chargeur

Chargeurs

Baratte sous-vide “Heller” 2.000 L.

charger jusqu’à ± 1.000 kg

avec entrée et sortie

Mélangeur de saumure “Henneken”

Type HMV 400

400L

Injecteur de saumure “Townsend”, Modèle 1450

largeur du convoyeur ± 350 mm

180 aiguilles

Batter mixer “Alco”, Type APM 150

avec pompe de liquide

mobile

Tempura Dipper “GEA-CFS” Type TempuDipper 600 – TMD 600

largeur du convoyeur 600 mm

deuxième tapis réglable

Farineuse “GEA - CFS” Type EasyFlour EFL 600

largeur du convoyeur 600 mm

mobile

Paneuse - CrumbMaster “CFS” Type CrumbMaster 600

largeur du convoyeur 600 mm

hauteur de travail réglable

RotoCrumb “Stork” Type TRC 630

convoyeur 630 mm

Digital - touchscreen

Enrobeuse - Paneuse “Stork”, Type TEM 630 - TPJ 630

630 mm largeur

avec turbine

Enrobeuse “GEA-CFS” Type ER 600 + Paneuse “GEA-CFS” Type PR 600

extra rotatif Batterfilter

largeur 600 mm

Paneuse “Stein” Type E-24 J & F.F.

largeur du convoyeur 24 inch (

largeur totale 1.500 mm

Paneuse “GEA-CFS”, Type PR 600

vitesse réglable

mobile

Paneuse-Enrobeuse 400mm

largeur utile 400 mm

mobile