Gebrauchte industrielle Kochanlagen

Barsso kauft und verkauft Gebrauchtmaschinen für die lebensmittelverarbeitende Industrie. Wir bieten ein großes Sortiment gebrauchter industrieller Kochanlagen oder Kochkessel. Unsere gebrauchten Kochkessel können indirekt mit Dampf oder Thermoöl erwärmt werden.  Wir bieten gebrauchte Kochkessel, kippbare Kessel und horizontale Rührsysteme mit Teflonwandabstreifern, aber ebenso Kontaktöfen, Durchlauföfen und Konvektionsöfen.

Heißluftofen oder Durchlaufofen

Der Heissluftofen ist ein Bandofen für die ununterbrochene Zubereitung von Lebensmittelprodukten. Er besteht aus einem Gehäuse und ein Transportband, welches sich im Gehäuse bewegt und auf dem die Lebensmittel angeordnet werden. Die Heizelemente und die Gebläse erzeugen einen Heißluftstrom im Gehäuse, welcher die Lebensmittel auf dem Band erwärmt.

Im Gehäuse gibt es Elemente, welche den Heißluftstrom derart über dem Band verteilen, dass die Produkte in der Querrichtung zum Band gleichmäßig erwärmt werden.

Bandöfen werden hauptsächlich verwendet um alle Arten Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte zu garen. Sie erhalten das richtige Aussehen, den richtigen Geschmack und die richtige Konsistenz für ein zufriedenstellendes Erlebnis: Alles hängt von den Kochparametern ab. Mit Wärmebehandlungslösungen steuern Sie den Prozess für den gewünschten Grad der Saftigkeit, Knusprigkeit und Bräunung.

Wünschen Sie weitere Informationen über unsere verschiedenen Arte gebrauchter Industriekochanlagen? Oder möchten Sie ein Preisangebot erhalten? Kontaktieren Sie uns!

  • Kochanlage “GEA-CFS”, Typ 4500/600

    Kochlänge 11.000 mm

    Spurbreite 1.000 mm

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  • “GEA-CFS” Linearen Ofen”, Typ HLT 6000/600

    stufenlose Geschwindigkeit

    elektrisch beheizt

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  • Kochkessel “Berief” mit Rührwerk, Typ Kippko 400

    Dampfbeheizt

    doppelwandig

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  • Kochkessel “Spako” Type KRWK-1000

    doppelwandig

    kippbar

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  • Heissluftofen “Stork”, Typ THS 630/12000-TH

    Spurbreite ± 630 mm

    Länge ± 12.000 mm

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  • “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 5000-600

    Kochlänge 4.000 mm

    Spurbreite 600 mm

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  • “Formcook” Linearen Ofen, Typ HSC 1075 E

    elektrisch beheizt

    nützliche Länge ± 7.500 mm

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  • “Stork” Heissluftofen, Typ THS 630/6000

    elektrisch beheizt

    Deckel mit elektrische Hebevor

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  • “Stork” Spiralofen, Typ TSO600/96/4 EL

    elektrisch beheizt

    Spurbreite ± 600 mm

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  • “FlowCook” “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ FLC 14000/600

    Spurbreite : ± 600 mm

    Backlänge : ± 13.000 mm

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  • Universalräucheranlagen – Back- und Kochkammern “Fessmann” - “Maurer”

    Universalräucheranlagen

    Back- und Kochkammern

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  • Heissluftofen 3-schichtig “Provisur TST”, Type COO1350x6000

    Spurbreite ± 1.350 mm

    3 schichtig von 6.000 mm

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  • Kersting nagaartunnel

    “Kersting” Nachgartunnel

    mit 2 Hebevorrichtungen

    stufenlose Geschwindigkeit

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  • “Seamac” Dampftunnel, Typ Varicon 4-800

    Spurbreite 800 mm

    Dampfbeheizung

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  • Verkauft

    Koch- und Kühllinie “Gernal”, Typ K-KL-S-DW-2x1000

    dampfbeheizt

    2 x 1.000L

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  • Verkauft

    Kochkessel “Gernal” mit Rührwerk Typ KKK-5-DW-R-PLC-500

    kippbare Trommel

    Kapazität 500L.

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  • Stein Jet Stream
    Verkauft

    Jet Stream® linear impingement oven “Stein”, Typ JSO-IV-40-22TF

    Spurbreite : 1.000 mm

    CIP-Reinigung

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  • Verkauft

    “Formcook” Linearen Ofen, Typ HSC 600/5000

    elektrisch beheizt

    mit Bandwaschsystem

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  • Verkauft

    Kochlinie “Terlet”

    Inhalt: 2 x 500L

    Rührwerk mit Schaber

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  • Verkauft

    Spiralofen “Meyn”, Typ HAF DS600/75

    Spurbreite 600 mm

    Produkthöhe: 130 mm

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  • Cookstar spiraal oven
    Verkauft

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ HLS 600-12/75-154

    12 Schichten

    Produkthöhe: ± 75 mm

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  • Verkauft

    Grill “Afoheat”, Typ 4500 – 9 BB

    Erdgasbeheizt

    mit Förderband

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  • Cookstar spiraal oven
    Verkauft

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ HLS 1000/8/130-257

    Schichten : 2 x 4 St.

    geeignet für Thermo-Ölbeheizun

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  • HLT14000-1000 Gea Cfs
    Verkauft

    “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ HLT 14000/1000-36 FlowCook

    Ausführband

    Bandwaschsystem

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  • Verkauft

    “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ HLT 10000/1000

    Nutzlänge ± 10.000 mm

    Spurbreite 1.000 mm

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  • Verkauft

    Statischer Autoklav Dampf / Luft-System “Lagarde”

    mit Wärmetauscher “Vicarb-S.A”

    zur Vorkühlung geeignet

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  • Verkauft

    “GEA-CFS” Spiralofen “Cookstar” Turbo, Typ TurboCook, CKH600/8/100-356

    geeignet thermo-Öl-beheizt, 65

    Bandlänge: ± 60 m

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  • Verkauft

    “Stork” Heissluftofen, Typ THS 1200 / 6000

    elektrisch beheizt

    Gesamtleistung 250 kW

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  • Gea Cfs stoomtunnel
    Verkauft

    “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 10000-600

    Temperaturverteilung in 2 Zone

    stufenlose Geschwindigkeit

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  • hete lucht tunnel
    Verkauft

    “FlowCook” “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ FLC 10000/600

    elektrisch beheizt

    Heizung separat regelbar in zw

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  • Verkauft

    Kochkammer "Gernal" - elektrisch beheizt

    Geeignet für 1 Wagen

    Dusche

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  • Verkauft

    Autoklav “Steritech”, Typ Steritech ST5-AST-AEH-PMG

    geeignet für 5 Käfige

    Mit Wärmetauscher

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  • Spiralofen “Cookstar”,
    Verkauft

    “GEA-CFS” Spiralofen “Cookstar”, Typ HLS 600/10/100-175

    Bandlänge: ± 73 m

    10 Schichten

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  • Gernal procesketel
    Verkauft

    Kochkessel “Gernal” 500L mit Rührwerk, Typ MBK 500-S-PLC

    geeignet für Dampfheizung

    kippbare Trommel

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  • nagaartunnel 5 laags
    Verkauft

    Nachgartunnel 5-schichtig “Wittkamp”

    geeignet für Dampfbeheizung

    Einführ- und Ausführband

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  • Panini autoclaaf
    Verkauft

    Autoklav “Panini”, Typ Panini

    Ümwälpumpe Calpeda

    Wärmetauscher

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  • hete lucht oven 8000-1000
    Verkauft

    "GEA-CFS" Heissluftofen, Typ HLT 8000/1000

    geeignet für Dampfinjektion

    Bandwaschsystem

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  • Stephan Type V-MC400/15
    Verkauft

    “Stephan” Kochkessel - Vacutherm System 400L, Typ V-MC 400/15

    Microkutter MCH15

    Kapazität : ± 1.600L/St

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  • Verkauft

    Heissluftofen “GEA-CFS”, Typ HLT 14000/1200

    thermo-Öl-beheizt

    40 kW

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  • Gea Cfs HLT 8000/600
    Verkauft

    “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ HLT 8000/600

    Thermo-Ölbeheizung

    Dampfinjektion

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  • Verkauft

    Hot air oven “Stork”, Type THS 630/12000

    new control box

    245 kW

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  • Cookstar spiraal oven
    Verkauft

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ CKH600/16/100

    Spurbreite ± 600 mm

    2 x 8 Schichten

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  • modular oven HLT 12000-1200
    Verkauft

    “FlowCook” Heissluftofen “GEA-CFS”, Typ HLT 12000/1200

    30 kW

    Bandwaschsystem

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