Gebrauchte industrielle Kochanlagen

Barsso kauft und verkauft Gebrauchtmaschinen für die lebensmittelverarbeitende Industrie. Wir bieten ein großes Sortiment gebrauchter industrieller Kochanlagen oder Kochkessel. Unsere gebrauchten Kochkessel können indirekt mit Dampf oder Thermoöl erwärmt werden.  Wir bieten gebrauchte Kochkessel, kippbare Kessel und horizontale Rührsysteme mit Teflonwandabstreifern, aber ebenso Kontaktöfen, Durchlauföfen und Konvektionsöfen.

Heißluftofen oder Durchlaufofen

Der Heissluftofen ist ein Bandofen für die ununterbrochene Zubereitung von Lebensmittelprodukten. Er besteht aus einem Gehäuse und ein Transportband, welches sich im Gehäuse bewegt und auf dem die Lebensmittel angeordnet werden. Die Heizelemente und die Gebläse erzeugen einen Heißluftstrom im Gehäuse, welcher die Lebensmittel auf dem Band erwärmt.

Im Gehäuse gibt es Elemente, welche den Heißluftstrom derart über dem Band verteilen, dass die Produkte in der Querrichtung zum Band gleichmäßig erwärmt werden.

Bandöfen werden hauptsächlich verwendet um alle Arten Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte zu garen. Sie erhalten das richtige Aussehen, den richtigen Geschmack und die richtige Konsistenz für ein zufriedenstellendes Erlebnis: Alles hängt von den Kochparametern ab. Mit Wärmebehandlungslösungen steuern Sie den Prozess für den gewünschten Grad der Saftigkeit, Knusprigkeit und Bräunung.

Wünschen Sie weitere Informationen über unsere verschiedenen Arte gebrauchter Industriekochanlagen? Oder möchten Sie ein Preisangebot erhalten? Kontaktieren Sie uns!

  • procesketel Gernal

    “Gernal” Kochkessel, Typ KKK-E-DW-R-150

    doppelwandig

    kippbar

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  • Stein Jet Stream

    Jet Stream® linear impingement oven “Stein”, Typ JSO-IV-40-22TF

    Spurbreite : 1.000 mm

    CIP-Reinigung

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  • HLT14000-1000 Gea Cfs

    “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ HLT 14000/1000-36 FlowCook

    Ausführband

    Bandwaschsystem

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  • “FlowCook” Heissluftofen “GEA-CFS”, Typ HLT 12000/1200

    30 kW

    Bandwaschsystem

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  • “Formcook” Linearen Ofen, Typ HSC 600/5000

    elektrisch beheizt

    mit Bandwaschsystem

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  • Cookstar spiraal oven

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ CKH600/16/100

    Spurbreite ± 600 mm

    2 x 8 Schichten

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  • Gea Cfs HLT 8000/600

    “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ HLT 8000/600

    Thermo-Ölbeheizung

    Dampfinjektion

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  • “Seamac” Dampftunnel, Typ Varicon 4-800

    Spurbreite 800 mm

    Dampfbeheizung

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  • Terlet procesketel

    2 Verarbeitung Kessel “Terlet”

    dampfbeheizt

    Wärmetauscher

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  • Cookstar spiraal oven

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ HLS 1000/8/130-257

    Schichten : 2 x 4 St.

    geeignet für Thermo-Ölbeheizun

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  • Cookstar spiraal oven

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ HLS 600-12/75-154

    12 Schichten

    Hygrometer

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  • “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 5000-600

    “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 5000-600

    Kochlänge 5.000 mm

    Spurbreite 600 mm

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  • “Stork” Heissluftofen, Typ THS 1200 / 6000

    elektrisch beheizt

    Gesamtleistung 250 kW

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  • Stork hete lucht tunnel

    “Stork” Heissluftofen, Typ THS 630/6000

    geeignet für thermische Ölheiz

    Deckel mit elektrische Hebevor

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  • Kersting nagaartunnel

    “Kersting” Nachgartunnel

    mit 2 Hebevorrichtungen

    stufenlose Geschwindigkeit

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  • Nachgartunnel “Kersting”

    + 90°-Förderband

    + Steilförderband

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  • Grill “Afoheat”, Typ 4500 – 9 BB

    Erdgasbeheizt

    mit Förderband

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  • Gernal nagaartunnel

    Heissluftofen - Nachgartunnel „Gernal“, Typ BMT-6200x600

    geeignet für thermische Ölheiz

    maximaler Wasserfluss : 80L/St

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  • “Elmec” Nudeln – Reis – Gemüse Koch- und Kühlanlagen

    kippbare, gelochte Trommel.

    mit Schaltschrank

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  • Heissluftofen “Stork”, Typ THS 630/12000

    Spurbreite ± 630 mm

    Länge ± 12.000 mm

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  • Kochkammer "Gernal"

    geeignet für 1 Wagen

    dampfbeheizt

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  • Verkauft

    Heissluftofen “GEA-CFS”, Typ HLT 14000/1200

    thermo-Öl-beheizt

    40 kW

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  • lineaire oven Gea
    Verkauft

    “GEA-CFS” Linearen Ofen”, Typ HLT 6000/600

    stufenlose Geschwindigkeit

    elektrisch beheizt

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  • Stephan Type V-MC400/15
    Verkauft

    “Stephan” Kochkessel - Vacutherm System 400L, Typ V-MC 400/15

    Microkutter MCH15

    Kapazität : ± 1.600L/St

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  • hete lucht oven 8000-1000
    Verkauft

    "GEA-CFS" Heissluftofen, Typ HLT 8000/1000

    geeignet für Dampfinjektion

    Bandwaschsystem

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  • Panini autoclaaf
    Verkauft

    Autoklav “Panini”, Typ Panini

    Ümwälpumpe Calpeda

    Wärmetauscher

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  • nagaartunnel 5 laags
    Verkauft

    Nachgartunnel 5-schichtig “Wittkamp”

    geeignet für Dampfbeheizung

    Einführ- und Ausführband

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  • Gernal procesketel
    Verkauft

    Kochkessel “Gernal” 500L mit Rührwerk, Typ MBK 500-S-PLC

    geeignet für Dampfheizung

    kippbare Trommel

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  • Spiralofen “Cookstar”,
    Verkauft

    “GEA-CFS” Spiralofen “Cookstar”, Typ HLS 600/10/100-175

    Bandlänge: ± 73 m

    10 Schichten

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  • Verkauft

    Autoklav “Steritech”, Typ Steritech ST5-AST-AEH-PMG

    geeignet für 5 Käfige

    Mit Wärmetauscher

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  • Berief
    Verkauft

    Kochkessel “Berief” mit Rührwerk, Typ Kippko

    Dampfbeheizt

    doppelwandig

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  • Verkauft

    Kochkammer "Gernal" - elektrisch beheizt

    Geeignet für 1 Wagen

    Dusche

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  • hete lucht tunnel
    Verkauft

    “FlowCook” “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ FLC 10000/600

    elektrisch beheizt

    Heizung separat regelbar in zw

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  • hete lucht tunnel
    Verkauft

    “GEA-CFS” Heissluftofen, Typ HLT 10000/600-29

    geeignet für Thermo-Ölbeheizt

    separat regelbar in zwei Zonen

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  • Gea Cfs stoomtunnel
    Verkauft

    “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 10000-600

    Temperaturverteilung in 2 Zone

    stufenlose Geschwindigkeit

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  • Verkauft

    CookStar “GEA-CFS” Spiralofen, Typ HLS 600/8/130-305

    Thermo-Ölbeheizt

    Spurbreite ± 600 mm

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  • Kochkessel “Terlet”
    Verkauft

    Kochkessel “Terlet”

    Inhalt 100 L.

    geeignet dampfbeheizt

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  • “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 6000-600
    Verkauft

    “GEA-CFS” Dampftunnel, Typ ST 6000-600

    Kochlänge 5.000 mm

    Spurbreite 600 mm

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  • “GEA-CFS” Heissluftofen Typ HLT 8000/600
    Verkauft

    “GEA-CFS” Heissluftofen Typ HLT 8000/600

    Spurbreite 600 mm

    Gesamtlänge ± 8.500 mm

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