Mischer-Wolf für die fleischverarbeitende Industrie
Ein Mischer-Wolf oder Mischer-Fleischwolf wird zum Mischen von Materialien - wie beispielsweise Hackfleisch - mit Gewürzen und zusätzlichen Materialien verwendet. Das Gerät eignet sich perfekt zur Herstellung von Hamburgern, Würsten, Kebabs usw.
Funktionen
Ein Mischer-Wolf von Barsso ist für kontinuierliche Zufuhr entwickelt. Er ermöglicht ein intensives, schnelles und robustes Mischen von Materialien und gewährleistet eine kurze Verarbeitungszeit. Er ist mit einer Koch- und Kühlfunktion erhältlich und optional mit einem Wiegegerät ausgestattet, das Ihnen eine Prüfung des Gewichts der Mischung während des Mischverfahrens ermöglicht. Während des Mischens wird nur wenig Hitze erzeugt, sodass die Qualität des Produktes während des gesamten Prozesses aufrechterhalten wird. Zudem eignet sich ein Mischer-Wolf sowohl für grobes als auch extrem feines Mahlen.
Hygiene an erster Stelle
Ein Mischer-Wolf von Barsso hat ein hygienisches, versiegeltes Gehäuse, wodurch Rückstände nicht in der Maschine zurückbleiben können und der Mischer-Wolf einfach gereinigt werden kann. Dies macht den Mischer-Wolf zum idealen Gerät für die Herstellung von Hamburgern, Würsten und sonstigen qualitätsvollen Hackfleischprodukten.
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