- Kochlänge 4.000 mm
- Spurbreite 800 mm
- komplett Edelstahl
- geeignet für Dampfheizung
- Temperaturmessung 4 Zonen
- Dampfeinspritzung pro Zone (4 Zonen)
- Luftzirkulation pro Zone von unten nach oben durch das Band
- Abmessungen (L x B x H) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm
- stufenlose Geschwindigkeit