Gebrauchter Wolf und Fleischwolf für die Fleischindustrie

Als internationaler Händler für Gebrauchtmaschinen für die Lebensmittel-, Haustiernahrungs- und Fleischindustrie bietet Barsso ein herausragendes Sortiment an gebrauchten Wölfen und Fleischwölfen.

Kontaktieren Sie uns unverbindlich für ein Preisangebot! In unserer Werkstatt können wir Ihre Maschine prüfen oder neu zusammenstellen oder Sie kaufen sie im aktuellen Zustand.

Fleischwolf- und zerkleinerer

Ein Fleischwolf oder Fleischzerkleinerungsmaschine, zerkleinert oder mixt rohes oder gekochtes Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere Lebensmittel. Er ersetzt Geräte wie das Hackmesser und wird zur Produktion von Hackfleisch, Füllungen usw. verwendet. 

Wölfe können sowohl für frisches als auch gefrorenes Fleisch (ganze Blöcke von gefrorenem Fleisch  können ohne Vorzerkleinerung verarbeitet werden) verwendet werden. Diese Maschinen werden für viele Zwecke eingesetzt, wie Wurstproduktion (Vorzerkleinern des Fleisches) oder die Zubereitung von Fischprodukten, Saucen und Füllungen für Pastaprodukte.

Mischwolf

Mischwölfe mischen und zerkleinern Fleisch ohne es zu zerdrücken oder zu zerquetschen. Sowohl ergonomisch als auch einfach zu verwenden wurden sie entwickelt um die Produktion zu steigern und die Arbeit zu erleichtern.

Mischwölfe werden meistens für die Zubereitung von gehackten Fleischprodukten, Hamburgern und Würsten, die eine gröbere Körnung erfordern, verwendet. Als Einzelmaschine kann ein Mischwolf alle erforderlichen Endprodukte produzieren.