Tweedehands continue koelers en vriezers voor voedsel

Continue vriezers en koeltunnels worden gebruikt om grote hoeveelheden van vlees, gevogelte, vis, groenten, fruit, bakkerijproducten, pasta en speciaal bereide gerechten te koelen of te vriezen. Als internationale dealer in gebruikte voedsel- en vleesmachines, biedt Barsso u een uitgebreide keuze.

Er zijn verschillende tweedehands modellen en systemen, zoals:

• Spiraalvriezers
• Tunnelvriezers
• Plaatvriezers
• Schroefvriezers
• Koeltunnels
• Koelbanden met verschillende vlakken
• Chillers
• Schokvriezers
• Korstvriezers
• Vriezers met vloeibare stikstof
• Cyrogene vriezers

Vriestunnels en koeltunnels

Koel- en vriestunnels zijn ontworpen om het productverlies te minimaliseren en om het voorzichtig behandelen van het product te garanderen bij het invriezen.

De voedingsproducten worden getransporteerd op een roestvrije transportband door een geïsoleerde tunnel. De bandsnelheid en de injecties van het vloeibare gas kunnen geregeld worden. Deze injecties zijn automatisch gecontroleerd via de tunneltemperatuur voor het optimaliseren van het gasverbruik. Het vloeibare gas ontrekt warmte van de producten en wordt omgezet in een uit koud gas bestaande atmosfeer in de tunnel.

Plaatvriezers

Plaatvriezers worden gebruikt om platte producten te bevriezen, zoals gebak, visfilets, en ook speciale vormen zoals blokvormige verpakkingen van groenten (asperges, bloemkool, spinazie en broccoli bijvoorbeeld). Het voedsel wordt stevig gedrukt tussen metalen platen, sterk afgekoeld door intern circulerende koelmiddelen.

IQF freezing

IQF (individually quick frozen = individueel snel gevroren) is een vriestoepassing die ervoor zorgt dat de producten niet samen kleven.

Meer info over onze tweedehands koelers en vriezers? Contacteer ons of klik door op een machine.