Handtmann industrielle Füll-, Portionier- und Verarbeitungsmaschinen für die Lebensmittelproduktion
Handtmann Processing ist ein weltweit führender Anbieter von industrieller Füll-, Portionier- und Verarbeitungstechnologie für die Lebensmittelindustrie. Mit jahrzehntelanger Ingenieurserfahrung entwirft und fertigt Handtmann hochpräzise Maschinen und integrierte Produktionssysteme für Füllen, Portionieren, Verbinden, Wiegen, Inline-Mahlen und komplette automatisierte Linien.
Handtmann-Lösungen werden weltweit in der Produktion von Fleisch, Geflügel, Fisch, Tiernahrung, Milchprodukten, Backwaren und pflanzenbasierten Produkten eingesetzt, wo Genauigkeit, Hygiene, Durchsatz und Flexibilität von entscheidender Bedeutung sind.
Wer ist Handtmann?
Handtmann ist eine deutsche Technologiegruppe mit langer Tradition im Maschinenbau. Die Processing-Division konzentriert sich auf hochpräzise Lebensmittelverarbeitungsgeräte und kombiniert robustes Maschinendesign mit fortschrittlicher Regelungstechnik und modularen Linienkonzepten.
Handtmann-Maschinen werden von industriellen Lebensmittelherstellern wegen ihrer Zuverlässigkeit, Wiederholbarkeit und der nahtlosen Integration in komplexe Produktionsumgebungen geschätzt.
Was macht Handtmann?
Handtmann entwickelt industrielle Füll- und Portioniersysteme, die Lebensmittelprodukte präzise portionieren, füllen und formen, während die Produktstruktur und Gewichtsgenauigkeit erhalten bleiben. Diese Systeme sind für eine Vielzahl von Produktkonsistenzen geeignet - von grob und stückig bis glatt und emulgiert - und eignen sich sowohl für Chargen- als auch für kontinuierliche Produktion.
Handtmann Maschinen & Produkttypen
Vakuumfüllmaschinen
Handtmann VF Serie
Die VF-Serie bildet das Herzstück der Fülltechnologie von Handtmann.
- VF 600 / VF 608 / VF 610 / VF 612 / VF 620 / VF 628
- Hochpräzise Vakuumfüller für exaktes Portionieren und Füllen
- Geeignet für Emulsionen, grobes Fleisch, Tiernahrung, Käse und pflanzenbasierte Produkte
- Sanftes Vakuumfüllen gewährleistet minimale Luftaufnahme und exzellente Produktoptik
- Große Auswahl an Ausgabegeräten und Zubehör erhältlich
Portionier- & Gewichtskontrollsysteme
Handtmann Portioniersysteme
- Hochgenaue Portionierung mit grammgenau einstellbaren Portiongrößen
- Unterstützt konstante Gewichts-, Längen- oder Volumenportionierung
- Integrierte Portionierkontrolle für minimalen Schwund und konstante Qualität
- Geeignet für Sticks, Portionen, Patties, Bälle und gefüllte Produkte
Verbindungssysteme
Handtmann Verbindungsvorrichtungen
Handtmann bietet fortschrittliche Verbindungstechnologie für Wurst und ähnliche Produkte.
- AL (Automatische Verbindung) Systeme für präzise Drehlängen
- Hochgeschwindigkeits-Verbindung mit konsistenter Portiongöße
- Kompatibel mit Natur-, Kollagen- und Kunstdärmen
- Entwickelt für frische, gekochte und getrocknete Wurstproduktion
Wiege- & Kontrollsysteme
Handtmann Wiegelösungen
- Inline-Kontrollwiegesysteme zur kontinuierlichen Gewichtskontrolle
- Rückkopplungsschleifen zu Füllsystemen für automatische Korrekturen
- Unterstützt die Einhaltung strenger Gewichtsvorschriften
- Ermöglicht Ertragsoptimierung und reduzierten Produktschwund
Inline-Mahltechnologie
Handtmann Inline-Mahlsysteme
- Integrierte Mahlwerke, die direkt vor den Füllsystemen installiert sind
- Ermöglicht Mahlen und Füllen in einem einzigen kontinuierlichen Prozess
- Reduziert Produktverarbeitung, verbessert Hygiene und spart Platz
- Ideal für frische Wurst, Tiernahrung und grobe Fleischprodukte
Form-, Portions- & Formgebungsaufsätze
Handtmann bietet eine große Auswahl an nachgelagerten Aufsätzen:
- Formeinheiten für Patties und Bälle
- Portionsschneider und Separatoren
- Extrusions- und Koextrusionsmodule
- Mehrbahn-Portioniergeräte für Anwendungen mit hohem Durchsatz
Komplette Verarbeitungs- & Produktionslinien
Handtmann Integrierte Linienlösungen
Handtmann entwirft und liefert vollständig integrierte Verarbeitungslinien, die Folgendes kombinieren:
- Mahlen
- Mischen und Emulgieren (häufig in Kombination mit Inotec-Systemen)
- Füllen, Portionieren und Verbinden
- Wiegen, Formen und nachgelagerte Verarbeitung
Diese Linien werden als modulare Systeme mit zentraler Steuerung konzipiert, die effiziente Produktion, hohe Betriebszeiten und zukünftige Skalierbarkeit ermöglichen.
Wie funktioniert die Handtmann-Technologie?
Handtmann-Maschinen arbeiten auf Basis von vakuumunterstütztem Füllen und präziser mechanischer Steuerung:
- Das Produkt wird schonend unter Vakuum transportiert, um Luftaufnahme zu vermeiden
- Servo-gesteuertes Portionieren sorgt für exaktes Gewicht und Wiederholbarkeit
- Inline-Mahl- und Fördersysteme bieten kontinuierlichen Produktfluss
- Integrierte Steuerungssysteme überwachen Druck, Geschwindigkeit und Portionsgröße in Echtzeit
Dies führt zu konsistenter Produktqualität, verbessertem Ertrag und reduziertem Abfall über ganze Produktionsläufe hinweg.
Worauf ist Handtmann spezialisiert?
Handtmann ist spezialisiert auf hochpräzise Füll- und Portioniertechnik, die Folgendes liefert:
- Exakte Gewichtskontrolle mit minimalem Schwund
- Schonende Produktverarbeitung für überlegene Struktur und Optik
- Hochgeschwindigkeitsleistung und hohe Kapazität im industriellen Maßstab
- Flexible Konfiguration für eine Vielzahl von Produkten
- Nahtlose Integration in automatisierte Produktionsumgebungen
Handtmann-Maschinen eignen sich besonders für Hersteller von Wurst, Hackfleischprodukten, Tiernahrung, Milchprodukten, gefüllten Snacks und pflanzenbasierten Alternativen, die Konsistenz, Hygiene und Effizienz in großem Maßstab fordern.
Interessieren Sie sich für Handtmann Füll-, Portionier-, Verbindungs- oder integrierte Verarbeitungslösungen?
Gerne beraten wir Sie zu dem passenden Handtmann Vakuumfüller, Portioniersystem, Inline-Mahlgerät oder kompletten Produktionslinie, abgestimmt auf Ihre Produktpalette und Kapazitätsanforderungen.
