Trommelblancheur “Boldt”, Typ BFWB 40.15
Technical specifications
Stockcode
4147
- Wasserzirkulationssystem
- Überlaufsystem
- 2 x Absaugung von Dampf
- Scharnierbaren Deckel
- 8 Düsen
- 2 x PT 100 Temperaturfühler im Boden des Mantels
- Stufenlos Geschwindigkeit (1 - 3 Umdrehungen pro Minute)
- Produktschaufel (sorgt dafür, dass alle Produkte aus dem Blancheur entfernt werden)
- Kapazität: ± 2000 kg / h (je nach Produkt)
- Abmessungen (L x B x H): 5.460 x 1.830 x 3.500 mm
- Leergewicht: 2.200 kg
- Net Kochlänge: 4.500 mm
- Trommeldurchmesser: 1.000 mm
- Entleerungshöhe: 1.700 mm
- Befüllungshöhe: 2.200 mm
- Indirekte Heizung: Wärmetauscher - Rohraustauscher, Dampf - Heißwassertemperatur: 90-98 ° C
- Isoliertes doppelwandiges
- isoliertes Doppelwand
- kontinuierliche Durchlauf-Kochanlage zum blanchieren / pasteurisieren / kochen oder kühlen
- Die Produkte werden in der Trommel mit der eingeschweißten Schnecke schonend durch das Wasser gefördert.
- Mit beiliegendem Entladungsband zur Entwässerung der Produkte
- Möglichkeit der Kühlung der Produkte mit einem Sprühsystem
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Unsere Verkaufsbedingungen
Die Maschinen von Barsso sind nicht immer sofort einsatzbereit und können noch Wartung oder technische Anpassungen erfordern. Die endgültige Fertigstellung und Lieferung werden an die Wünsche und das Budget des Kunden angepasst, mit klaren Verkaufs- und Lieferbedingungen.
Verfügbarkeit
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Lieferung und Verpackung
Barsso kann den kompletten Transport Ihrer Maschinen oder Ersatzteile organisieren. Zusammen mit unseren Logistikpartnern sorgen wir für sichere Verpackung, Transport und alle notwendigen Dokumente.
Kreislaufwirtschaft
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