Machines de découpe Magurit pour le traitement des aliments surgelés et frais
Magurit Gefrierschneider GmbH est un spécialiste allemand des machines de découpe industrielles pour l'industrie alimentaire, reconnue internationalement pour son expertise dans la découpe de produits surgelés et frais en tailles définies pour un traitement ultérieur. Les machines Magurit sont conçues pour une découpe précise, efficace et hygiénique de la viande, de la volaille, du poisson, des matières premières pour aliments pour animaux de compagnie, des produits laitiers, des fruits et des légumes.
Qui est Magurit ?
Fondée en 1859, Magurit est une entreprise familiale allemande avec plus de 160 ans d'expérience dans la technologie de découpe. La marque s'est forgée une solide réputation en tant que référence mondiale pour les machines spécialisées qui traitent les produits surgelés et thermosensibles avec précision et fiabilité.
Les solutions Magurit sont utilisées dans le monde entier, allant de petits transformateurs à des lignes de production industrielles entièrement automatisées avec des besoins de débit très élevés.
Que fait Magurit ?
Magurit conçoit et fabrique des solutions de découpe industrielles qui réduisent les blocs surgelés et les produits frais en dimensions précises telles que des tranches, des bandes, des cubes ou des portions. Ces machines constituent une étape critique de prétraitement avant le broyage, le mélange ou un traitement thermique ultérieur, aidant les fabricants à optimiser la qualité du produit, le rendement et l'efficacité de la production.
Machines et types de produits Magurit
Série FROMAT
La série FROMAT se compose de découpeuses robustes de type guillotine pour les blocs surgelés.
- FROMAT 042 / 053 / 063 – découpeuses de blocs alimentées par gravité conçues pour la pré-découpe de blocs standard surgelés, adaptées aux environnements de production de petite à grande capacité.
Série STARCUTTER
Découpeuses rotatives à haute performance pour un fonctionnement continu.
- STARCUTTER 314 / 318 / 344 / 348 – machines de découpe rotatives avec une géométrie de couteau brevetée, délivrant une qualité de coupe constante à des températures de produit très faibles.
- STARCUTTER LN / CIP – versions conçues pour des environnements cryogéniques et des exigences de nettoyage renforcées.
Série UNICUT
Systèmes de coupe à guillotine avec guidage de produit contrôlé.
- UNICUT 550 / 555 / 584 – machines de découpe conçues pour les produits surgelés nécessitant une tenue et un guidage supplémentaires pendant le processus de découpe.
Série DICECUT
Machines de précision pour le cubage et la coupe en bandes.
- DICECUT 502 / 506 – systèmes qui découpent directement les blocs surgelés en cubes ou en bandes, réduisant la nécessité de décongélation tout en maintenant la structure du produit et en minimisant la perte par égouttement.
PRECUT & DRUMCUT
Solutions de pré-découpe à haute capacité pour un traitement continu.
- PRECUT 328 / 330 – machines robustes pour des tailles de blocs importantes et des applications à haut débit.
- DRUMCUT – systèmes de découpe à tambour pour une réduction de taille continue dans diverses applications alimentaires.
GALAN & PLASCUT
Solutions de coupe flexibles pour produits frais et tempérés.
- GALAN 920 / 930 / 930 1D – machines de découpe multidimensionnelles pour les produits frais, cuits, tempérés ou légèrement surgelés.
- PLASCUT – systèmes de découpe supplémentaires pour des applications spécialisées de produits frais.
RECUT & Équipements d'intégration
Solutions de soutien pour le raffinement et l'intégration des processus de découpe.
- RECUT – machines de re-découpe pour raffiner les coupes initiales avant le traitement en aval.
- Systèmes d'intégration & de manutention – solutions pour connecter les découpeuses Magurit de manière transparente dans des lignes de production automatisées.
En quoi Magurit est-il spécialisé ?
Magurit est spécialisé dans la technologie de découpe haute précision pour les produits alimentaires surgelés et frais. Leurs machines sont conçues pour :
- Fournir des tailles de coupe précises et répétables
- Préserver la structure et la qualité du produit
- Soutenir un débit élevé et un fonctionnement continu
- S'intégrer efficacement dans les lignes de traitement alimentaire industrielles
L'équipement Magurit est largement utilisé dans la production de viande et de saucisses, de volaille, de poisson, d'aliments pour animaux, de produits laitiers, de transformation de fruits et légumes, de confiserie et de production de plats préparés, où des performances de découpe fiables sont essentielles.
Vous recherchez des machines de découpe Magurit pour le traitement des aliments surgelés ou frais ?
Nous sommes heureux de vous conseiller sur la solution de découpe Magurit FROMAT, STARCUTTER, UNICUT, DICECUT ou intégrée, adaptée aux caractéristiques de votre produit et à votre capacité de production.