“Berief” teflon-grill Type Dubra-11/1000
Technical specifications
Stockcode
1218
- kontinuierliche Grillstrasse
- geeignet für braten, garen oder bräunen
- mit Unten- und Obenband : unten und oben kontaktbraden
- Nutzbreite 1.000 mm
- Nutzlänge 9000 mm
- Einführband 3000 mm
- Gesamtlänge 12000 mm
- variabele Brathöhe
- stufenlose Geschwindigkeit
- geeignet für Thermo-Ölbeheizt (=400 kW)
- mit Bandwaschsystem
- 10 bar 300°C
Mit dem Einsatz dieser Anlage können Produkte zum einen nur außen gebräunt, zum anderen aber auch gebräunt und durchgebraten werden. Auch eine Garung ohne Bräunungsprozess ist möglich.
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