Une friteuse en continu permet une gamme étendue de produits à frire en continu à une qualité constante. La capacité dépend de la longueur et la largeur du tapis, et il y a plusieures possibilités de dimensions du tapis. Les friteuses en continu industrielles peuvent être chauffées avec huile thermique, gaz ou électricité. Le choix pourrait être déterminé par les facilités existantes.Nous offrons des friteuses en occasion qui ont été révisées selon les normes exactes avec boîte de controle, couvercle et système élévatrice à palans. La plupart des friteuses industrielles sont équipées avec un deuxième tapis, enlèvement de sédimentation, filtre d’huile et il y en a qui ont un réservoir d’huile, une pompe d’huile chaude ou un système de protection contre l’incendie à CO2.
La ligne de grillage ou le gril à téflon cuit la nourriture en continu entre deux tapis à téflon. Le gril industriel à téflon est un gril en continu qui utilise le système de griller les produits alimentaires par la transportation entre deux tapis avec contact direct.
Un grill marker marque de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes,... Les différentes patrons de marquage sont des lignes droites ou des stries obliques ( = dessin en lignes parallèles ) et des carreaux.
Friteuse,
Type BR 7000/900
grillage dessous et air chaud dessus
Friteuse en continu,
Type BR 4500/600
Apte pour Bar marking et brûlure (searing)
Gril à téflon “Twingrill”,
Type TWG4800/600-604
chauffée à l'huile thermique
+ réservoir d’huile, 1.750 L
Type Contact Cooker
longueur du tapis : 4.000 mm
NEUVES !
Plaques chauffantes