Blancheur en continu “Berief”
Type Jumbo KODUKO 16/500
- Ligne pour blanchir / pasteuriser / cuire ou refroidir
- Tout inox
- Les produits sont entraînés prudemment par un vis sans fin qui est soudé dans la cuve perforée.
- Chauffé à vapeur
- · Branchement : 400 kg / h - 5bar
- Échangeur de chaleur
- Pompe de circulation
- Longueur totale ± 11 m
- Avec convoyeur
- Avec élévateur à vis pour charger
Applications :
· Blanchir des légumes et des produits de pommes de terre
· Pasteuriser des produits préemballés
· Cuire des saucissons cuits
· Cuire des têtes et des langues
· Cuire de la volaille
· Production en continu de pottage