Vakuumtumbler : macht das Fleisch weicher und bringt Salz oder Marinaden bis im Kern des Produkts. Die Maschine ist leicht zu betätigen, zu laden und zu entladen. Verschiedene Programmen sind möglich um das Fleisch oder Produkt zu marinieren mit Wartezeiten so dass die Produktionskapazität erhöht wird. Vakuumtumbler sorgen dafür dass das Produkt weicher, zarter und schmackhafter ist, besser aussieht mit konstanter Qualität. Es ist nicht immer einfach zu wissen was die beste Verarbeitung oder Verwahrung ist für das Rohprodukt. Darum ist ein Vakuumtumbler die beste Wahl um das Problem zu lösen. Ein Vakuumtumbler kann viele verschiedene Produkten verarbeiten, wie Fleisch, Geflügel, Gemüse, Fisch, ...
Paddelmischer sind sehr effizient mit einer schnellen, gründlichen und uniformen Mischung für eine grosse Vielfalt an Produkten. Durch die Wirkung der Paddel erhaltet man ein homogenes Gemisch.
Spiralmischer sind entworfen um schnell und gründlich zu mischen. Der Abstand zwischen den Spiralen von Spiralmischer ist durchdacht und so aufgestellt um das Produkt auf korrekte Weise zu mischen. Die Funktionen sind oft folgende : rollen, zusammenlegen, Richtung regeln und Kontrolle der Verarbeitung des Produkts.
Vakuummischer, Inhalt 2000 L
150 L.
Mischer 600 L.,
Typ VSM 600
Vakuumtumbler 3.000 L.
“Glass” Vakuummischer / -Polter 300 L.
Kühltumbler,
Type GPA 300K
Vakuumtumbler, Typ 5
beladen : 3.800 bis 4.000 kg
Vakuumtumbler, Typ 1
beladen : ± 500 kg
Vakuumtumbler, Typ 400
beladen : 2.900 bis 3.100 kg
“Risco Brevetti” Doppelpaddelmischer 450L.
Paddelmischer 300 L.,
Typ AP 300
“Stephan” Vakuummischer & -Tumbler 100 L.,
Typ VM 100
Vakuumtumbler 2.000L.
Mischer,
1.250 L.
Doppelwelle-Paddelmischer 900L.,
Vakuumtumbler 4.000 L.,
Typ TRC 4
Vakuum-Kühlmischer & -Tumbler 130 L,
Type MKR 130
Doppelwelle-Spiralmischer, 750L.
Pökelinjektor für Schweineköpfen “Schröder”,
Typ SKM + Drehfiltereinrichtung “Schröder”, Type DF 510
Pulver- / Gewürzemischer,
Vakuumtumbler 7.000 L.
NEU !
Vakuumtumbler
Typ 5 Bartumb
neu !
Paddelmischer
Typ Barmix 200 L
Pökelmischer mit Zentrifugalpumpe
Vakuumtumbler 300L,
Typ Bartumb, NEU !
Spiralmischer, 400 L.
Pökelinjektor,
Typ PSM-10
Mischtank,
350 L.
Doppelwandiger Mischtank,
450 L.
Vakuumzentrale