Bratstrasse – Friteuse – industrielle Bratanlage – Kontaktbräter – Kontaktgrill – Teflon-Grill – Grillstrasse – Grill marker – Bar marker

kontinuierlich fritieren und braten mit einer konstanten Qualität

Mit einer Bratstrasse (industrielle kontinuierliche Friteuse) kann eine grosse Vielfalt an Produkten kontinuierlich fritiert werden mit einer konstanten Qualität. Die Kapazität hängt ab von der Breite und der Länge von den verschiedenen Möglichkeiten von Transportbändern. Die industrielle kontinuierliche Bratanlage kann beheizt werden mit Thermo Öl, Gas oder mit Elektrizität. Die Wahl hiervor kann gemacht werden je nach den Einrichtungen beim Kunden. 

Wir bieten gebrauchte Bratstrassen an die überholt sind dem exakten Standard entsprechend mit Schaltschrank, Deckel und Hebevorrichtung. Die meisten Bratlinien sind auch ausgestattet mit einem Obenband (Niederhaltband), Schmutztransport, Ölfilter und manche haben einen Öltank, eine Heissölpumpe oder Ölspeichersystem, und manche haben auch noch CO2 Brandschutz.

Verschiedene Typen von Grillmarker

Der Kontaktgrill oder Teflon Grill bäckt kontinuierlich Nahrungsmittel zwischen zwei Teflon Bänder. Kontaktbräter benutzen das System von braten wobei die Nahrungsmittel transportiert werden zwischen zwei Bänder mit direktem Kontakt.

Grill or char markers

Grill marker markieren (färben) Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse,... Die verschiedene Markiermuster sind rechte Linien, schräge Linien oder gerautet.